山楂干是一种比较常见的传统零食,在冬天也是人们喜爱食用的小吃之一。下面介绍两种做法,供您参考:
1. 山楂干糯米糍
材料:糯米粉、水、红枣、山楂干、白糖
步骤:
1) 红枣去核,山楂干切成小块备用。
2) 糯米粉和水混合,和成面团,分成适量的小球,稍稍压扁。
3) 锅中加开水烧开,放入压扁的小团,等到它们浮起来时再捞出,马上用冷水浸泡。捞出后,沥干待用。
4) 将红枣和山楂干蒸熟,取出加入适量的白糖,稍稍搅拌均匀。
5) 糯米团中间挖洞后将蒸熟的红枣、山楂干馅料放进去即可。
2. 糖煮山楂干
材料:山楂干、白砂糖、清水
步骤:
1)山楂干用清水浸泡约半个小时,沥干备用。
2)取适量清水与白砂糖放入锅中,糖水比例大约为2:1。开火煮沸。
3)加入山楂干,改为小火慢炖,偶尔搅拌,炖到山楂干溶化,糖水变成粘稠状即可。
4)煮好的糖煮山楂干晾凉后即可食用。
无论是哪种做法,都能让山楂干更加美味可口,满足您冬天吃甜食的需求,但应避免过量食用以免影响健康。
冬天山楂干怎么做好吃 扩展
食材:苹果1个、梨1个、山楂干10克、瘦肉150克、盐2克。
1、准备好食材,苹果,梨,山楂干,瘦肉。现在有新鲜的山楂卖,也可以用新鲜的来代替。
2、锅内加入适量水,放入瘦肉煮开,撇去浮沫后捞出备用。
3、将苹果和梨洗净,切成大块去核;干山楂用清水冲洗一遍。如果觉得果皮不放心,也可以将果皮去除。
4、锅内加入足量的水,加入苹果块、梨块和山楂,大火煮开。
5、水开后再放入焯烫好的瘦肉,转中小火煮一小时。
6、时间到后关火,加入适量的盐即可。
冬天山楂干怎么做好吃 扩展
用来煮水喝,好吃冬天的时候用山楂干来煮山楂水喝,是比较开胃的,再放上一点冰糖,甜酸甜酸的是比较好的,有煮山楂水喝比较好